Mazzer Major V — це італійський гриндер преміум-класу, створений для кав’ярень, ресторанів та закладів, які прагнуть стабільної якості помолу, високої продуктивності та точності дозування. Оскільки модель є стандартом серед професійного обладнання, вона чудово впишеться у ваш бізнес із високою інтенсивністю роботи.
Плоскі жорна Ø 83 мм — забезпечують рівномірний помел, покращену однорідність часток і стабільний результат у чашці.
Ступінчасте (stepless) мікрометричне регулювання помелу — дозволяє бариста тонко налаштовувати розмір помелу під різні профілі кави.
Об’ємний бункер для зерна приблизно 1,6 кг, що зменшує кількість поповнень під час навантажених змін.
Подвійна система охолодження (dual fan cooling) для захисту зерна та жорен від перегріву, зберігаючи аромат і смак.
Система контролю потоку помелу (GFC – Grind Flow Control) та мінімальне утримування кави (low retention) — менше відходів і більша ефективність.
Програмоване дозування, зручний утримувач портофільтра, зручне чищення — усе для комфортної роботи бариста.
Бари
Ємність бункера 1,6 кг
